2018-05-22

Judasöra

Den trädväxande vapen Judasöra.

Dess ganska anmärkningsvärda likhet med det mänskliga örat har givit den här trädväxande svampen en mängd namn under årens lopp – en del är mindre smickrande än andra.
    Judasöra (Auricularia auricula-judae, även: Auricularia polytricha, Auricularia auricula, Auricularia sambucina och Hirneola auricula-judae) är en trädväxande matsvamp, främst använd i östasiatisk matlagning. Som art är svampen utbredd över större delen av världen.
    Svampen är inte i sig giftig, men absorberar lätt metaller från värdorganismen.
    The Judas Ear.
    Mer om svampen på Wikipedia: Judasöra.