Råd till riskgrupper – så undviker du att smittas av listeria

Just nu utreds ett pågående utbrott med listeria. Vakuumförpackad kallrökt lax misstänks vara smittkällan, men exakt vilken produkt som orsakat utbrottet är inte klarlagt. Bakterien listeria finns spridd i naturen och därför finns den ibland också i maten. Listeria kan orsaka allvarlig sjukdom hos personer i riskgrupp. Gravida, sköra äldre och personer med nedsatt immunförsvar bör följa Livsmedelsverkets råd för att minska risken att smittas.
    Livsmedelsverket: Råd till riskgrupper – så undviker du att smittas av listeria.