Norrlandsströmming får skyddad ursprungsbeteckning inom EU

Foto: Unsplash.

EU-kommissionen har nu godkänt att Norrlandsströmming får skyddad beteckning inom EU.

– Att skydda Norrlandsströmming bidrar till att stärka den svenska livsmedelsproduktionen. Det är viktigt för att bevara arbetstillfällen och lyfta svenskt ursprung, säger landsbygdsminister Peter Kullgren.

Det betyder att Norrlandsströmmingen ska vara fångad i Bottenhavet eller Bottenviken – från Dalälvens utlopp i söder till Haparanda i norr – och landad samt sorterad inom 24 timmar. Fiskens smak särskiljer sig från strömming fångad på andra platser. Produkten utgörs av vildfångade exemplar av fisken Clupea harengus.
    Läs mer på:
    Regeringskansliet: Norrlandsströmming får skyddad ursprungsbeteckning inom EU.
    Livsmedelsverket: Norrlandsströmming får skyddad ursprungsbeteckning i EU.
    Smaka Sverige: Norrlandsströmming.