Georgia känt för sina persikor

Georgia är stolt över att kallas Peach State, och det varumärket finns överallt, från vattentorn till de många gatorna som heter Peachtree i Atlanta.
    Hur blev staten det? Persikor är inte en inhemsk frukt i Amerika – de kom från Kina via Europa. Och när kolonisatörer hittade persikoträd som växte i södern, tyckte de inte särskilt mycket om frukten.
    Istället började de odla bomull, mest för export, och tjänade massor av pengar. Än idag är bomullsskörden i Georgia större än persikor, men "bomullens land" som slogan får inte samma genomslag som för 200 år sedan.
    Hur persikor blev Georgias symbol är en intressant historia, men det mest användbara man kan lära är skillnaden mellan chang-persikor och freestone-persikor, vilket är bra att veta när man är i mataffären.
    Videon har en sponsorannons från 4:12 till 4:54.